熏好的排骨怎样做者吃（熏好的排骨怎么吃效果最好）

用料

烟熏排骨 1大块

土豆 1个

胡萝卜 1根

西红柿 2个

香菇 5朵

宽粉 5根

木耳 5朵

大蒜 5瓣

大葱 1段

花椒 10粒

姜 2片

白胡椒粉 适量

烟熏排骨煲的做法步骤

步骤 1

烟熏排骨 剁成小块洗干净，泡水。泡3个小时。

步骤 2

泡好的排骨焯水，把沫捞干净。一开始烟熏味特别大，可以多煮一会，沫子捞干净，烟熏味也能差不多煮没。 炒好水冲干净备用。

步骤 3

放葱姜蒜花椒炝锅，炒出香味后把排骨放进去翻炒一分钟左右。

步骤 4

加水，大火煮开，小火炖1小时。半小时的时候把宽粉放进去。

步骤 5

1小时后把西红柿、香菇、木耳、土豆、胡萝卜都放进去。开锅后尝一下味道，不用放盐。但每家的排骨咸度也不一样，自己掌握。 炖10分钟左右就好了，提前2分钟放点白胡椒粉即可！