西芹切法（芹菜孔雀花刀切法）

1.

步骤1、将洗好的西芹放在台面上；

2.

步骤2、用刀将西芹从中间切开，一分为二；

3.

步骤3、按照下图刀的位置进行切菜，如下图所示；

4.

步骤4、西芹就切好了。