自贡仔姜鸭的做法（自贡大厨仔姜鸭的正宗做法）

1、材料：老水鸭1只、梨1个、苹果1个、杏仁20克。

2、老水鸭洗净切块、梨、苹果清洗干净，然后切块备用。

3、老水鸭用开水烫一下，然后捞出来沥干水分。

4、把老水鸭放到电饭锅中，然后加入苹果、梨。

5、接着放入杏仁，然后倒入适量的清水。

6、盖上盖子，选择“粥/汤”功能，默认时间为两小时，炖透即可。