鸡蛋摇起来有点响声一定是陈放时间长、有问题、已变质的蛋。
新鲜好鸡蛋拿起来,放在手心轻握转动手臂,有厚重、沉稳、内部结构严实的感觉。陈放时间太久、已变质的蛋,放在手心轻握转动手臂,感觉轻飘、内有物资移动、有些还有水响声、象水移动一样,这种一定是变质蛋。从表面看,坏蛋有黑斑、黑点,有些还有黑块。有些蛋表面起石灰皮,象有灰尘,泡起小点,拿在手上糙手,不光滑,都是变质蛋的表现。
变质蛋不能食用。
鸡蛋摇起来有点响声一定是陈放时间长、有问题、已变质的蛋。
新鲜好鸡蛋拿起来,放在手心轻握转动手臂,有厚重、沉稳、内部结构严实的感觉。陈放时间太久、已变质的蛋,放在手心轻握转动手臂,感觉轻飘、内有物资移动、有些还有水响声、象水移动一样,这种一定是变质蛋。从表面看,坏蛋有黑斑、黑点,有些还有黑块。有些蛋表面起石灰皮,象有灰尘,泡起小点,拿在手上糙手,不光滑,都是变质蛋的表现。
变质蛋不能食用。
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