平菇食用菌棒出菇之前能碰到水吗（平菇出菇管理的十大禁忌）

可以碰到水的，但是有前提的，只要是在菌丝发满栽培袋子了，并且菌丝体接近或者已经成熟了，就可以喷水，通过喷水，可以刺激菌丝体分化子实体。需要注意的是，在珊瑚期间，不可以喷水，否则子实体会死亡的。