椰枣最好挑那些软一点、透明一点的,这样的椰枣是新摘下来的,吃着好吃,还不硬。时间越长的椰枣越干越硬。
储存方法:椰枣有干湿两种,干的常温封口储存即可,湿的封口后放在冰箱里。
因为那里的天气炎热,所以等待一段时间,椰枣就会完全风干。这时的椰枣色泽鲜明,是那种漂亮的棕色,吃起来皮薄肉厚,口感丰富,甜而不腻,吃起来非常的美味可口有嚼头。
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