毛豆烧肉的家常做法(毛豆烧肉最正宗做法)

毛豆烧肉的家常做法(毛豆烧肉最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 18:13:55

毛豆烧肉的家常做法

材料:猪肉300克、毛豆100克、蒜3-4瓣青葱1根、干辣椒2个、生抽、料酒、盐

冰糖、淀粉

步骤:

将猪肉洗净切成小块,用料酒、盐、生抽腌渍10分钟左右;

锅中倒入适量油,加入姜蒜煸炒出香味,放入猪肉爆炒至变色;

加入开水没过猪肉,加入冰糖调味,转小火慢炖30分钟;

拿出干辣椒剪成小段备用,青葱切成葱花备用,毛豆焯水备用;

把肉块煮到酥烂,把汤水熬浓点,加入干辣椒段、葱花、毛豆,用锅铲翻炒均匀;

用生粉勾芡即可食用。

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