炒猪蹄筋的正确方法（清炒猪蹄筋的正确做法）

步骤/方式一

食材配方：猪蹄筋250g，青椒2条，红椒1条，胡萝卜一小块，姜适量

猪蹄筋泡发（怕麻烦的买的泡好的），切小段

步骤/方式二

青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片（为了好看点我切了菱形），红椒切圈

步骤/方式三

爆油锅，爆香姜片，红辣椒

步骤/方式四

我比较喜欢熟透的胡萝卜，所以先下小炒了一下

步骤/方式五

下猪蹄筋，炒至熟透

步骤/方式六

放青椒，盐，翻炒几下就出锅了，（猪蹄筋比较不容易入味，可以下点酱油）

步骤/方式七

出锅装盘