香菇酱的保质期是几个月（香菇酱开了一般可放几天）

香菇酱保质期一般12个月，瓶盖上写的是出厂日期。

保存方法

1.放在冰箱里面冷藏，冷藏的时间可以保持比较久，但最好不要超过一个月。采用冷冻的方法来保存黑胡椒酱，解冻的次数最好不要超过两次；

2.将香菇酱直接存放在干燥、阴凉的地方，需要食用的时候将它的瓶盖打开即可食用；

3.为了食用安全，应在开封后将最上面一层刮掉；

4.取食的时候用干净，未沾染过其他食物的筷子，不能用沾染过口水或生水的污染筷子。既能保证香菇酱的味道不被破坏，又能增加香菇酱的食用时间。