纯牛奶 50ml 淡奶油 100ml 蛋黄 2个 白糖 16g 炼乳 一小勺 蛋挞皮 8个 制作方法: 1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅拌,直到砂糖融化。 2、炼乳没有的话也可以不放,不过糖就要多一点,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以。 3、把蛋挞们放进烤盘里,送进烤箱。 4、烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了。
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