煮好的红枣怎样快速去核去皮（怎样快速的把蒸熟的红枣去皮）

1.把干枣放入水中浸泡3小时后，放入锅中煮沸，等大枣完全泡开发胀后，再捞起来剥皮就容易了。

2.准备网格粗一点的面粉筛，把蒸熟去芯的红枣放在里面，用勺子轻压红枣，红枣泥就能从网格里漏下去，而皮留在筛网里。

其实红枣不用去皮也能直接食用，除去做枣泥外没必要刻意去皮。