无壳绿豆糖水怎么煮（绿豆糖水怎么煮才软糯而不脱皮）

无皮绿豆糖水是一道口感清爽、营养丰富的甜品,主要由绿豆、红枣、枸杞等材料制成。下面是无皮绿豆糖水的做法:

1. 将绿豆浸泡在水中约4小时,直至绿豆去皮。

2. 将去皮的绿豆放入锅中,加入足够的清水,煮至绿豆变软。

3. 加入红枣,枸杞等配料,继续煮5分钟,直到配料变软。

4. 将糖水滤出,加入适量的冰糖,搅拌均匀。

5. 将糖水倒入杯子中,即可享用。

温馨提示:在煮糖水的过程中,要注意火候,避免煮过头,导致绿豆变硬。另外,为了使糖水口感更好,可以将糖水放入冰箱中冷藏一段时间,让口感更加甜美。