食材:
黑鱼500g,东北酸菜 适量、青油适量、猪油 适量、葱一根 、姜 适量、蒜适量 、干辣椒适量、泡山椒适量、盐适量、生抽适量
东北酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
首先,放油,待油一热放入葱姜蒜煸出香味。
步骤 2
放入泡椒和干辣椒,
步骤 3
放酸菜煸炒,待酸菜上味,倒入温 水,没过酸菜,要多一点, 小火烧开。
步骤 4
这时候,开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状,鱼头剁两块。
步骤 5
小火放入剁好的鱼,炖二十分钟。装盘
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步骤 1
首先,放油,待油一热放入葱姜蒜煸出香味。
步骤 2
放入泡椒和干辣椒,
步骤 3
放酸菜煸炒,待酸菜上味,倒入温 水,没过酸菜,要多一点, 小火烧开。
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这时候,开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状,鱼头剁两块。
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