如何做泰式无骨凤爪（泰式无骨凤爪最正宗的做法）

方法/步骤分步阅读

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无骨鸡爪8个，加入姜片，倒入料酒中火煮沸。

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煮15分钟捞出。

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泡入冰水中，放入冰箱冷藏1小时。

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纵向切开无骨凤爪。

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用柠檬汁，小米辣椒碎，蒜末，泰式辣椒酱，白醋，鱼露，白砂糖调汁料汁，搅拌均匀。

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把调制的料汁倒入鸡爪中。

7/8

加入红椒丝，黄瓜丝，洋葱丝，香菜末，葱花。

8/8

搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时以上即可。