煎苕皮的做法（红苕粉煎苕皮为啥不成形）

红薯250克、面粉320克、糯米粉60克、白糖100克、花生适量、芝麻适量。红薯去皮切块，放到微波炉里高火叮10分钟。然后把红薯放到搅拌机里打成泥。把芝麻放到红薯泥里，加糖。和成团，然后准备少许的面团。然后把面团分成25克左右的小剂子，用手按扁，再擀成薄的面皮。

平底锅放少许油，放上饼坯，然后在饼的上面涂上一层面糊，注意要用中小火，不然会糊掉。然后再盖上一层保鲜膜，这一步要用小火，不然会糊掉。平底锅烧热，然后放入适量的油，再放入饼坯，小火慢煎，一面煎好了再翻面煎另一面。然后烙好后可以出锅了，可以用一个干净的小碗扣过来，就可以吃了。