姜甜鸭做法（姜糖鸭的正宗做法）

步骤 1

把材料准备好，鸭肉洗净

步骤 2

鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌15分左右

步骤 3

子姜皮洗净切片

步骤 4

热锅放油放子姜暴香 把子姜炒好拿起

步骤 6

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锅内在放2勺油，热油放鸭肉铺平

步骤 7

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煎到金黄没有水到令一边

步骤 8

现在放冰糖、八角、子姜

步骤 9

最后加醋、水、老抽

步骤 10

水滚开就开小火慢慢煮

步骤 11

收到收汁就可以，可以试一下味道酸甜够不够，自己喜欢就好