红烧鸡腿怎么做好吃（红烧鸡块记住三放三不放）

材料：鸡腿肉300克切块，莲藕100克切块，胡萝卜200克切块，鸡腿菇100克洗净去蒂，洋葱100克切丝，香菇5朵洗净去蒂，菇帽上划几刀，蔬菜油2汤匙，酱油60毫升，生姜2片，酒1汤匙，糖1汤匙，八角3朵

做法

1.炒锅内下油，中火加热。放入姜片爆香，下鸡块，大火拌炒片刻！

2.再下香菇、洋葱，炒香。

3.随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水，大火烧开后改小火！煮约30分钟即可！