卷菜条的做法（小鱼卷菜条的家常做法）

材料：鸡蛋、面粉、水、油、盐、大白菜叶子

步骤：

1.将面粉放入容器中，加入适量水和一个鸡蛋，搅拌均匀至没有面粉颗粒，加入一小勺盐。

2.将大白菜叶子焯水汆烫一下，用流动的清水冲洗干净水分，放在沥水篮中沥干备用。

3.热锅凉油，将菜条浸入面糊中均匀沾上面糊，放进锅里煎至金黄色，盛出备用。

4.取一片大白菜叶子，将菜条放在叶子上用力卷起，卷好后用牙签固定即可。

这样一份美味的卷菜条就完成了。可以根据个人口感添加各种调料和蔬菜做成不同口味的卷菜条。