1.蒸发糕的时间不够,导致中间部位没有彻底熟透,一般建议蒸20-25分钟。
2.制作的发糕放多了黏面粉,导致发糕怎么蒸都会有粘手的情况,建议下次放少一些黏面粉,面团有一定弹性即可。
3.也有可能是制作发糕中放多了白糖,没有充分晾凉造成的,加你晾凉3-5分钟再食用
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