1. 使用方法:将免兑水糯米胶倒入碗中,加入少量凉水搅拌均匀,再慢慢加入热水搅拌至无颗粒,变为均匀的透明状即可,大约需要搅拌2-3分钟。
2. 免兑水糯米胶是一种不需要开火加热,只需添加水搅拌即可使用的糯米粉,因为原理和使用方法跟现成的鲜奶油粉差不多,而且和糯米粉相比,免兑水糯米胶更方便快捷,使用过程中也非常简单。
3. 免兑水糯米胶不仅可以用来制作传统的汤圆、年糕等传统节日食品,同时还可以制作其他甜点,如泡芙、蛋糕等。
在制作中也能够根据个人爱好和口味做出不同的调整,如添加果蓉、巧克力、坚果等,增加口感和营养价值。