蚬子汤的做法(蚬子汤的8种家常做法)

蚬子汤的做法(蚬子汤的8种家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 08:07:30

蚬子汤的做法

用料:干蚬子肉 100克,瘦肉 100克,姜 6片,盐 少许,胡椒粉 少许

做法步骤

步骤 1

蚬子肉先泡水泡发一天,泡发后洗净和冷水、姜一起下锅煮

步骤 2

苦瓜切薄片,易熟口感脆

步骤 3

瘦肉切丝,加盐、地瓜粉拌匀

步骤 4

蚬子水煮沸后,撇去泡沫,先下肉丝,煮沸后把肉丝拨散,下盐,最后下苦瓜,盖上盖子等汤煮沸立即开盖,否则会溢出来,苦瓜也会太熟。

步骤 5

撒上少许胡椒粉即可出锅

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