食材:
红枣50g|牛奶80g|鸡蛋三个|红糖30g
低筋面粉75g|泡打粉1.5g|玉米油35g
做法:
❶红枣用剪刀剪成红枣碎(核不要)
❷红枣碎倒入锅中 加入牛奶小火煮至牛奶吸收
再加红糖煮至溶化
❸红枣煮好放凉 打入三个鸡蛋 用打蛋器打发至三倍大 并且有明显纹路
❹筛入低筋面粉和泡打粉 翻拌均匀 再加玉米油翻拌均匀
❺之后把枣糕糊倒进六寸模具中 轻震出气泡
放进预热好的烤箱中下层 150度烤45分钟左右
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❷红枣碎倒入锅中 加入牛奶小火煮至牛奶吸收
再加红糖煮至溶化
❸红枣煮好放凉 打入三个鸡蛋 用打蛋器打发至三倍大 并且有明显纹路
❹筛入低筋面粉和泡打粉 翻拌均匀 再加玉米油翻拌均匀
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