做洋芋糊糊 洋芋焯水吗（炒洋芋需要放什么调料）

做洋芋糊糊时洋芋不用焯水。

洋芋的做法步骤：

1、洋芋，切小块。

2、放搅拌机里，加1：1的水，搅打成浆。

3、取120克洋芋汁冲入250克面粉中。

4、揉成光滑的面团。

5、盖上湿布饧上15分钟。

6、洋芋片入锅炒，三成熟的时候锅里加水。

7、水开之后下面，面熟放调料，洋芋糊糊面就好了。