脆皮茄子的做法（空气炸锅做脆皮茄子最简单做法）

脆皮茄子

主料

茄子一条

辅料

葱适量，淀粉适量，蒜适量

调料：

酱油适量 番茄酱适量，糖适量，盐适量，醋适量

脆皮茄子的做法步骤

1.茄子洗好切条状。

2.均匀地裹上淀粉。

3.锅里热油，放入茄子小火慢炸。

4.炸至金黄捞出沥油。

5.锅底留油，爆香蒜末，加入所有调料炒至浓稠即可。

6.淋上酱汁，撒上葱花即可。