很高兴回答你的问题。
1、把鱼清理干净后用刀在鱼身上斜划几刀,用生姜涂抹一遍。
2、用鸡蛋、面粉加水打成浆,放少许盐。
3、把鱼放入面粉浆里面,裹匀。
4、锅里放油,七分热时下鱼用中小火慢煎,煎至两面金黄即可。
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1、把鱼清理干净后用刀在鱼身上斜划几刀,用生姜涂抹一遍。
2、用鸡蛋、面粉加水打成浆,放少许盐。
3、把鱼放入面粉浆里面,裹匀。
4、锅里放油,七分热时下鱼用中小火慢煎,煎至两面金黄即可。
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