首先我们要知道冲泡豆奶粉结块的原因,这样才可以找到解决的方法。一般来说,豆奶粉里含有较多的糖分,当糖融化了自然会粘在一起,而且豆奶粉遇水会起一层油脂,热水冲泡会使油脂成团,所以一定不要用温度很高的热水冲泡。
虽然不能用热水,但也不能用凉水,因为用凉水会冲不开,而用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块,所以温水是比较好的选择。因此大家在冲泡豆奶粉的时候加入少量的温水,然后不断的搅拌豆奶粉,顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉全部溶解即可。
当豆奶粉都已溶解的时候,大家可以根据自己的口味和需求加入热水,这个时候加热水就不会结块了,不过在加入热水之后,还是要稍微搅拌,使其溶解的更充分。然后就可以慢慢享用醇香丝滑的豆奶了。