加凉水化开太麻烦，我冲豆奶一直都是全部热水，有时候冲的疙瘩多，有时候冲得没疙瘩，多了慢慢发现只加热水也能冲得很均匀的技巧：
把粉倒进杯子里，烧好热水，小股的转着圈倒进杯子，就是让粉堆较为均匀地淋到热水，倒水到合适的量停止，拿勺子顺时针匀速搅拌，不要太快，慢点，搅一会儿就能得到一杯很均匀的豆奶了
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