用锅将水烧开,牛腰切片后过一遍开水,过水时间不要太长,不然肉就老了,影响口感,然后将油烧热,将剁碎的姜蒜(量多一些)爆香,放进牛腰爆炒,出锅钱放盐,相信牛腰的膻味可以大大减少
用锅将水烧开,牛腰切片后过一遍开水,过水时间不要太长,不然肉就老了,影响口感,然后将油烧热,将剁碎的姜蒜(量多一些)爆香,放进牛腰爆炒,出锅钱放盐,相信牛腰的膻味可以大大减少
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