聚鑫朋铁板鲫鱼的做法（聚鑫朋的铁板鲫鱼汁怎么做的）

原料：

鲤鱼1条

葱适量

香菜适量

沙茶调料适量

蒜头油适量

生抽适量

1. 香菜洗净，葱洗净切段。

2. 鲤鱼去肚，洗净。

3. 沙茶调料包。

4. 鲤鱼中倒入适量沙茶调料，搅拌均匀，腌半个小时以上。

5. 蒜头油备用。

6. 烤箱开250°，预热，在置顶烤盘上倒入适量蒜头油，刷均匀，加热。

7. 油热有香味后放入鲤鱼摆好。

8. 一边煎熟翻面，煎另一面，撒入葱段。

9. 最后加入少许生抽和香菜。