马蹄粉千层糕做法（一斤马蹄粉做千层糕做法）

材料：马蹄粉250克，白砂糖100克，红片糖200克，纯牛奶150毫升，椰浆400毫升，清水650克；

步骤：

1.200克红片糖+350克清水，一起放锅里慢火煮开；

2.150克马蹄粉加入清水300克，搅拌均匀后过筛；

3.待锅里的红片糖完全融化后，慢慢加入半碗马蹄粉浆，边加入边搅拌，然后关火；

4.再把锅里的熟浆慢慢倒入马蹄粉浆里，搅拌均匀，这样半生熟的黄浆就做好了；

5.100克的白砂糖加入150毫升的纯牛奶，隔水蒸5分钟，搅拌让白砂糖完全溶解，

6.把400毫升的椰浆倒入牛奶中，搅拌均匀；

7.然后再把牛奶椰浆倒入100克的马蹄粉中，搅拌均匀后过筛，这样白浆做好了；

8.每层的量一定要一样，这样才层层分明好看，第一层和最后一层是黄浆，每层蒸3-5分钟，

9.蒸熟后，等马蹄糕凉了再倒盘出来，切成小块即可。