水煮八爪鱼做法（白灼八爪鱼要煮几分钟）

1.

300克八爪鱼用10克盐和半勺醋搓匀。

2.

500ml水里加5克盐，水开后用筷子夹住八爪鱼脖子处，垂直放入水中。

3.

不要松筷子，在水中上下杵5下。

4.

直至八爪鱼的腿呈开花的样子。

5.

放入剩下的八爪鱼。

6.

水开后填入凉水，和煮饺子一样，煮三个开。

7.

提前准备两盆凉水，把煮熟的300克八爪鱼捞出过凉。

8.

过两次凉水即可。