嵊州炖鸭的做法(嵊州陈氏炖鸭怎么做)

嵊州炖鸭的做法(嵊州陈氏炖鸭怎么做)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-07 13:05:37

嵊州炖鸭的做法

原料:鸭子 500克,萝卜 600克,各种调料。

方法:

1、首先把鸭子切成小块,清洗干净,冷水下锅,焯水后捞出备用

2、把青萝卜去皮切块备用。

3、起锅烧油,放入葱姜蒜、八角和花椒下锅爆香,然后放入鸭肉翻炒,炒干鸭肉的水分。

4、然后加豆瓣酱和酱油翻炒上色,接着倒入开水,用水没过鸭子,开火烧沸,中火炖50分钟。

5、最后放入萝卜块,大火煮至收汁就可以出锅了,不需要加盐,调料的味道就足够了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.