食材:
土豆1个,草莓200g,奶粉,龙眼蜂蜜适量。
做法:
1 准备好食材。
2 土豆去皮切成薄片。
3 上蒸锅蒸熟备用。
4 草莓洗干净去蒂,用料理棒打成泥。
5 倒入锅里,加适量奶粉搅拌至无颗粒。
6 小火慢慢加热搅拌至比较浓稠就可以了。
7 等到草莓酱温度降至40度以下加适量龙眼蜂蜜拌匀,甜度根据自己喜好调整。
8 土豆碾成泥加入适量奶粉,龙眼蜂蜜拌匀,蜂蜜不能太多,否则后期不好操作。
9 土豆泥团成大小均匀的球,沾手的话说明蜂蜜多了,可以用奶粉防粘。
10 团好的土豆球串到竹签上。
11 最后浇上草莓酱即可,如果草莓酱做稀了到处流动也可以放冰箱稍微冷冻至外表凝固即可