家庭烤箱怎么烤蛋糕（家庭烤箱烤蛋糕温度和时间）

使用家庭烤箱烤蛋糕可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等材料，根据自己口味选择添加巧克力粉、椰蓉、水果等。

2. 预热烤箱：先将烤箱预热至适当温度，一般为180℃-200℃，预热时间为10-15分钟。

3. 搅拌面糊：将面粉、砂糖、泡打粉等材料混合在一起，然后加入鸡蛋、牛奶、黄油、香草精等液体材料，搅拌均匀，制成面糊。

4. 倒入模具：将面糊倒入预先涂了油的蛋糕模具中，摇晃一下，使其表面变得平坦。

5. 烘烤蛋糕：将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烘烤时间一般为30-40分钟，具体时间根据烤箱的温度和面糊的厚度而定。可以用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有面糊粘在上面，则表示烤熟了。

6. 取出蛋糕：烤好后，取出蛋糕模，让其自然冷却一段时间，然后脱模即可。

需要注意的是，烤箱和蛋糕模的尺寸要匹配，烤箱内放置蛋糕模的位置要合适，面糊的厚度要均匀，烤箱温度要适当，以避免烤出的蛋糕不均匀或烤糊。烤箱内的温度和烤时间也可以根据自己的经验和口感进行适当调整。