怎样在家做好吃的葱油拌面（在家做超香的葱油拌面）

主料

半干面500g

辅料

香葱1把

蚝油1勺

老抽2勺

生抽3勺

盐少许

香油少许

白糖半勺

1. 首先把小葱洗净，沥干水分，葱白切末葱绿切段，放一边备用。

2. 碗中按照1:2:3的比例依次放入耗油，老抽，生抽，搅拌均匀。

3. 起锅烧油，油温5成热时候放入葱段。

4. 炸至焦黄色盛出备用。

5. 把碗中的酱料倒入油锅中，起泡后放半勺白糖，搅拌30秒左右后盛出备用。

6. 锅开后煮面，煮2~3开，放一点盐和少许香油，使面条更加劲道爽滑。

7. 面条煮熟之后过凉水，放入碟中。

8. 加上熬好的葱油搅拌均匀，放上炸好的葱段和葱末，制作完成。