培根肉是什么做的

1、取自猪胸部的肉，通常是猪五花或者脊肉直接腌制，然后熏烤而成。

2、原料为肥肉片和瘦肉片，滚揉静腌后一层一层堆叠在一起压制好，然后熏烤而成。

3、把其他生产过程中剩下的，也可能是完整的肉经斩拌机斩拌而成的碎肉，经过腌制，压制后熏烤而成。