胰岛果和洋姜是一种植物吗（洋姜为什么叫胰岛果）

是的，胰岛果和洋姜是同一种植物，学名为菊芋。它们的果实个头匀称、饱满，果皮紫红色，果肉洁白、脆嫩多汁，可鲜食、凉拌、蒸煮、炒食、煲汤等。营养价值很高，含有菊糖等多聚果糖，因此被认为是一种健康的食材。在临床上并不存在胰岛果这一物质，因此此处的胰岛果应指的是菊芋，又被称为洋姜。