主料:红辣椒100克,牛肉200克。
辅料:蒜片一勺,姜片3片,
调料:盐适量,油2勺,
红薯粉1勺
做法:
1、红辣椒切成宽条,牛肉切成片以后,放入盐码味,在用红薯粉抓匀,给牛肉上浆,能够让炒的牛肉滑嫩。
2、油热以后,放入蒜片和姜片炒出香味。
3、再放入牛肉翻炒变色。
4、放入红辣椒炒出辣味。
5、调入盐即可出锅。
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3、再放入牛肉翻炒变色。
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