怎么做好吃 黄瓜炒虾仁的家常做法

怎么做好吃 黄瓜炒虾仁的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-15 18:47:23

怎么做好吃 黄瓜炒虾仁的家常做法

黄瓜炒虾仁是一款快手又美味的家常菜式,黄瓜的清脆和虾仁的鲜嫩相映衬,口感十分爽口。以下是制作步骤:

所需材料:

- 鲜虾仁 200克

- 黄瓜 1根

- 姜末 适量

- 大蒜末 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

做法步骤如下:

1. 鲜虾仁挑去虾线,洗净放入碗中加入适量料酒、盐和白胡椒粉抓匀,腌制五分钟;

2. 黄瓜去皮和籽,切成菱形小块,姜末和大蒜末备好;

3. 热锅冷油,入姜末爆香,接着放入虾仁炒至变色,捞出备用;

4. 锅中留底油,放入黄瓜翻炒至微微松软,加入少量盐调味;

5. 将虾仁倒入锅中,加入适量生抽、鸡精调味翻炒,保证每只虾仁都裹上调料,烹调30秒左右即可关火,享用。

当然,如果口味偏咸,也可以适当加一些老抽来调味。这道黄瓜炒虾仁是一道营养又美味的菜品,清脆可口,口感爽滑,回味无穷。

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