糖醋麻辣土豆怎么做

糖醋麻辣土豆怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 03:48:47

糖醋麻辣土豆怎么做

食材:

土豆两个,番茄酱两勺,大青椒一个,大蒜三瓣。

做法:

1、准备好需要用到的食材,中等大小的土豆准备两个,然后削皮之后清洗干净。

2、将土豆切成薄片,然后放入清水中浸泡10分钟,这样能够将土豆表面的淀粉洗掉,再炒的时候也不会容易太粘,青椒,洗干净之后去掉辣筋和辣椒籽,然后切成小块大蒜拍扁备用。

3、锅中添加适量的食用油烧热,放入大蒜煸炒出香味,再加入两大勺番茄酱,翻炒10分钟。

4、将浸泡好的土豆片捞出来,沥干水分,放入锅中。

5、大火快速煸炒,直到将土豆片翻炒上色,均匀包裹上番茄酱就可以了。

6、放入青椒块,继续翻炒均匀。

7、加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖和少许鸡精。

8、最后加入没过食材的水,煮5分钟,直到将土豆片煮至熟透就可以了,这道简单又美味的下饭菜就做好了。

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