嘎鱼如何处理（嘎鱼怎么处理最好）

鱼背朝鲜下，鱼肚朝上，右手的大拇指和食指摁住鱼身，用左手食指和大拇指拧紧鱼头。稍微用力往后拉，鱼下颚和鱼身的连接处，就分开来了。在慢慢往后拉，拉到鱼内脏露出，就不要往后拉了。把鱼鳃和内脏全部取出，这样就行了。