公的梭子蟹为什么苦(活梭子蟹为什么发苦)

公的梭子蟹为什么苦(活梭子蟹为什么发苦)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-03 06:44:09

公的梭子蟹为什么苦

蟹黄结不成块、发苦,确实是因为螃蟹还太嫩,时间还没到。蟹黄发苦,除了蟹还比较嫩外,还有一个原因,那就是烹调前准备工作没做足。

螃蟹买回来下锅之前,一定要在干净的水里养两天。,两天后,蟹基本就“养净”了。养净的蟹,肚子里的脏东西都排光了,蟹黄自然不会苦了。

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