猪颈肉是明令禁止食用么（猪颈肉与梅花肉的区别）

猪颈肉不是明令禁止食用，猪肉副产品的安全性和卫生问题与制造和销售环节密切相关，为了确保食品的安全和卫生，消费者应当选择正规渠道购买，避免购买来源不明的猪肉副产品。此外，在烹饪过程中，也应注意卫生，彻底煮熟猪肉副产品，避免食用不安全的食品。