炒火腿配什么菜（ ）

可以配洋葱和芹菜。因为火腿是一种腌制食品，会带有一股淡淡的肉质清香。而跟洋葱和芹菜一起炒就很好地带出火腿的鲜味。所以配洋葱和芹菜一起炒。