1.
多找路子去学习
水果生意,说起来很简单,进货,运回来店里,卖出去。但是进货渠道不同,进货价格不同。哪种水果可以多进回来一些要知道,以便节省路费运费的开支等等,顾客的忠诚度不同也就是老客户的数量,别人可能已经开了很久,有固定的街坊邻居来买水果就会影响利润。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2.
要知道水果上市下市时间
要及时把握各种水果的上市时间,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果。不能过夜的水果,一般到晚上了还有好多,这些水果第二天挑一遍再卖,会买这个水果的人,贵也会买,不买的人便宜也不买,只要卖相好,第二天原价卖,卖相不好,就稍微便宜点卖,如果还卖不完就丢,最好刚上架卖的时候想办法把它卖出去。
3.
一定要线上线下一起做
做线下可以有基础获客的能力,也可以为顾客提供服务。而线上呢,线上是非常方便营销,比如水果店刚到货,想让这个水果卖的更火一点,可以在线上做好宣传。店铺里面每天都有很多来买水果的客户,现在的情况是,这些客户,在购买完东西之后,直接就走掉了。
下次什么时候来,就不知道了,水果店可以准备的话术:你加好友线上付款, 送一杯现榨纯西瓜汁,即便有一部分人不加,也没有关系,水果店在乎的是留下来的顾客。