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煮羊的正确方法( 502 Bad Gateway

煮羊的正确方法( 502 Bad Gateway

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 13:06:27

煮羊的正确方法

1.

把300克羊腿过500ml开水捞入汤煲,加300ml水,加入5克花椒,用大火加热。

300克羊肉一边炖着,10克葱切段,10克姜切大块拍碎,100克萝卜去皮后切大块。

放入煲汤中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1分钟以上。

出锅后酌量加5克盐和3克白胡椒粉,加10克香菜即可。

2.

将300克羊腩肉洗净,切成粗丝,100克白萝卜洗净切成块。

坐锅点火倒入10ml底油,放入10克姜片煸炒出香味后倒入500ml开水,加5克盐,3克鸡精,1勺料酒,3克胡椒粉调味,水烧开后先放入300克羊肉煮熟,再放入100克白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上10克葱丝和10克香菜叶即可出锅。

3.

把300克羊肉去尽筋膜,氽去血水,100克山药用水闷透,切成薄片,将10克姜,10克葱拍破,5克胡椒打细。

放入锅中,加500ml水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再加5克盐调味。

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