意思是：出远门时的送行饭要吃饺子，迎客归来的饭要吃面，这是过去的老传统，在我国北方地区，有句话叫做“送行饺子迎风面”，又叫“送行饺子接风面”。
“送行饺子接风面”是北方的习俗。
家人、朋友来到要吃面，此谓“长接”；
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