做黑面馒头面的比例是多少（ ）

原料：黑米面、白面、葡萄干做法：

1、先和面：黑米面和白面的比例是1：2，记得用温水和面，并且要活的软些；

2、面活好了，看盆子上面一点都没有粘，这是和面的最高境界吧！盖上保鲜膜，让它醒，时间最好长一些，让酵母充分发酵。

3、我放点葡萄干，把面揉匀，接着发；4，搓成圆球，用手轻轻按一下，让他底部变平，就可以上锅蒸了