用料
柚子肉 1个
柚子皮 半个
冰糖 400g
蜂蜜 150g
做法步骤
1、柚子皮用盐反复搓洗干净，片下表皮黄色部分，切成丝
2、起锅烧水，水开后将柚子皮丝放入水中，煮3分钟，换水，烧开后再煮3分钟
3、煮好的柚子皮捞出，和柚子肉混合均匀
4、在容器中一层柚子肉一层冰糖，层层叠放好，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚
5、将冷藏过的果肉连同汁水一起倒入锅中，中火煮开，转小火熬煮至浓稠，关火，加入蜂蜜混合均匀即可
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