高压锅煮蛋（ ）

不建议使用高压锅来煮蛋，因为高压锅的高温和高压会导致蛋壳破裂，使蛋黄和蛋白混合，煮出来的蛋不仅外观不好看，而且口感也不太好。

如果要煮蛋，建议使用一般的锅具，先将水煮开，然后将鸡蛋放入锅中，煮7-8分钟左右即可。如果要煮的蛋是带壳的鸭蛋或者鹌鹑蛋，时间可以适当延长。煮蛋前可以在锅中加入一些食盐或者白醋，可以使蛋壳煮熟后更容易剥离。煮熟后，可以将蛋放入冷水中，这样可以使蛋壳更容易剥离，同时也可以防止蛋黄表面出现灰色环。

总之，高压锅不适合煮蛋，建议使用一般的锅具来煮蛋，煮出来的蛋不仅外观好看，而且口感更佳。